Котлас дүүрэгт түргэн хоолны газруудад зориулсан тусгай сортын үрийн төмс тариална. Эрүүл үрийг олж авахад хамгийн тохиромжтой цаг уурын нөхцөлүүд энд байна. Өмнө нь гадаадаас үр оруулж ирдэг байсан бол одоо хориг арга хэмжээний улмаас боломжгүй болсон.
30 га үрийн талбай. Төмсийг энд түргэн хоолны газруудын сүлжээгээр тарьдаг. Котлас туршилтын станцын талбайн дээрх төслийг энэ онд хэрэгжүүлж эхэлсэн. Алдартай шарсан төмсний хувьд зөвхөн элсэн чихэр багатай, цардуулын агууламж өндөртэй сортуудыг л хэрэглэдэг. Энэ нь шаржигнуур, шаржигнуур болгодог.
AIAG Лорчагийн нэрэмжит Холбооны төмс судлалын төвийн салбар Котлас туршилтын станцын захирал Андрей Попов:
“Бидэнд үр хэрэгтэй, нэгдүгээрт, өтгөн тариалалт, өөрөөр хэлбэл нэг га талбайд 60 мянга орчим эрүүл булцуу тарих ёстой. Хоёрдугаарт, эрт ургац хураах, өөрөөр хэлбэл оройг нь эрт шатаах шаардлагатай болно. Мэдээжийн хэрэг, бид ургац хураахдаа алдах болно, гэхдээ бид хэмжээсийг олж авах болно - хаа нэгтээ 55 диаметртэй - энэ бол хязгаар юм. 28 мм-ээс 55 хүртэл диаметртэй. "
Котлас станцын ажилд 2 анги оролцож байна. Үүссэн үрийг ирэх жил Воронеж мужид тарихаар төлөвлөж байна. Өмнө нь түргэн хоолны газруудад хэрэглэж байсан импортын хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг дотоодын төмс орлох болно. Хориг арга хэмжээний дагуу нийлүүлэлт зогссон.
AIAG Лорчагийн нэрэмжит Холбооны төмс судлалын төвийн салбар Котлас туршилтын станцын захирал Андрей Попов:
“Бид 112 тонн орчим хүлээн авсан. Бид 600 орчим тонн үрийн төмсийг хаа нэгтээ үржүүлэхээр тохиролцсон. Өнөөдрийг хүртэл тэдгээрийг туршиж үзсэн. Төмсөөс ямар нэгэн өвчин илрээгүй. Төмс нь ГОСТ-д нийцдэг."
Тус бүс нутагт нийт 4 үрийн талбай бий. Үржүүлэгчдийн өмнө төмсний үрийн санг шинэчлэх асуудал тулгарч байна. Одоо эрүүл гэгддэг сортын 169 дээж банкинд байна.
Ирина Бажанова, Архангельск мужийн Хөдөө аж ахуй, худалдааны сайд:
"Уламжлал ёсоор Котлас салбар, түүнчлэн Холмогорийн салбар нь үрийн материалыг ургуулах хамгийн бэлтгэлтэй салбаруудын нэг гэж тооцогддог. Бидэнд Колорадогийн төмсний цох байхгүй, олон өвчин байхгүй. Тэр нь бид төмсний үрийн түүхий эд тариалах цэвэр бүс нутаг” гэсэн юм.
Воронеж муж руу төмс илгээх ажлыг XNUMX-р сарын сүүлээр хийхээр төлөвлөж байна. Захиалагчийн стандартад нийцээгүй үрийг худалдаанд гаргана. Хүн бүр ресторанд байдаг шиг өөрийн талбай дээрээ элит сортын төмс худалдан авч, ургуулах боломжтой болно.