#ТөмснийХүч #ТогтвортойХөдөөАж ахуй #Манкозеб #БайгальОрчныНөлөөллийн #ЭрүүлХооллолт
Төмс бол дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн боловч тогтвортой газар тариалангийн чухал үр тариа юм. Энэ нийтлэлд бид төмсний тэжээллэг чанар, хоол хийх олон талт байдал, хөрсний эрүүл мэндийг дэмжих чадвар зэрэг олон ашиг тусыг судлах болно. Мөн бид төмсний ургацыг хамгаалахад түгээмэл хэрэглэгддэг фунгицид болох Mancozeb-ийн үүргийг судалж, байгаль орчин, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн талаар ярилцдаг.
хөгжлийн:
Төмс бол дэлхийн хамгийн алдартай, олон талт үр тарианы нэг юм. Эдгээр нь сая сая хүмүүсийн гол хоол бөгөөд дэлхий даяар тоо томшгүй олон аяганд ашиглагддаг. Төмс нь тогтвортой газар тариалангийн чухал үр тариа бөгөөд тариаланчид болон байгаль орчинд олон ашиг тусыг өгдөг.
Төмсний гол давуу талуудын нэг нь тэжээллэг чанар юм. Төмс нь витамин С, кали, эслэг зэрэг витамин, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр юм. Тэд өөх тос, илчлэг багатай тул эрүүл хооллолтыг эрэлхийлдэг хүмүүст маш сайн сонголт болдог.
Төмс нь хоол хийхдээ гайхалтай уян хатан байдаг. Тэдгээрийг буцалгаж, шарж, нухсан, шарсан, тэр ч байтугай чипс эсвэл шаржигнуур болгон хувиргаж болно. Тэдгээрийг үндсэн хоол эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчилж болох бөгөөд бусад олон төрлийн хоолтой сайн хослуулдаг.
Төмс нь шим тэжээл, хоолны ашиг тусаас гадна тогтвортой хөдөө аж ахуйд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь янз бүрийн хөрс, цаг уурын нөхцөлд ургаж болох харьцангуй арчилгаа багатай ургац юм. Тэд мөн хөрсний органик бодисыг нэмэгдүүлж, хөрсний бүтцийг сайжруулах замаар хөрсний эрүүл мэндийг дэмжих чадвартай.
Гэсэн хэдий ч бүх ургацын нэгэн адил төмс нь ургац, чанарт сөргөөр нөлөөлдөг хортон шавьж, өвчинд өртөмтгий байдаг. Төмсний ургацыг хамгаалахын тулд фермерүүд ихэвчлэн Mancozeb зэрэг фунгицид хэрэглэдэг. Манкозеб нь төмсөнд нөлөөлж болох эрт мөөгөнцөр, хожуу хорхой, хар зулзага зэрэг олон төрлийн мөөгөнцрийн өвчний эсрэг үр дүнтэй өргөн хүрээний фунгицид юм.
Манкозеб нь төмсний ургацыг хамгаалах чухал хэрэгсэл боловч түүний хэрэглээ нь байгаль орчин, хүний эрүүл мэндэд сөрөг үр дагавартай байдаг. Манкозеб нь усны зарим организмд хортой бөгөөд хүрээлэн буй орчинд удаан хугацаагаар үлддэг. Энэ нь хүний эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болзошгүй, ялангуяа химийн бодисоор эмчилсэн үр тариатай ажилладаг эсвэл хэрэглэдэг хүмүүст аюултай.
Хөгжлийн үр дагавар:
Бид хөдөө аж ахуйн тогтвортой практикийг үргэлжлүүлэн хөгжүүлж байгаа тул Mancozeb зэрэг химийн хортон шавьж устгах бодисыг ашиглахын ашиг тус, эрсдэлийг үнэлэх нь чухал юм. Эдгээр пестицид нь үр тариаг хортон шавьж, өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг ч байгаль орчин, хүний эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс эдгээр химийн бодисыг байгаль орчин, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийг багасгахын тулд аюулгүй байдлын бүх заавар, дүрмийг дагаж, хариуцлагатай ашиглах нь нэн чухал юм.