Сүүлийн жилүүдэд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний сонирхол эрс нэмэгдэж байна. Энэ нь байгалийн гаралтай бүх өнгө, амт болон бусад түүхий эдийг ашиглах, өсөн нэмэгдэж буй хэрэглээ зэрэг шинэ бүтээгдэхүүний үйл ажиллагаанд олон талаар тусгагдсан болно. GMO үнэгүй шошго.
Бүтээгдэхүүний үйл ажиллагааны хувьд хувиргасан амьд организмгүй зарга, шошготой танилцуулга дэлхийн хэмжээнд харьцангуй хязгаарлагдмал хэвээр байна. 13 оны 12-р сараас 2013 сар хүртэлх хугацаанд Innova Market Insights-ийн бүртгүүлсэн нээлтийн бараг 7% -ийг "нэмэлтгүй" эсвэл "хадгалалтгүй" платформ дээр зарж байсан бол бараг 6% -ийг "байгалийн", 1.1% -ийг "органик" гэж зарав. , ”Дөнгөж XNUMX% нь хувиргасан амьд организмгүй шошгыг ашигласан байна.
Хувиргасан амьд организмгүй зарга агуулсан бүтээгдэхүүний хувьд хөнгөн зууш, цагаан идээ, нарийн боов хамгийн олон удаа хөөргөсөн нь хоол хүнс, тэжээлд их хэмжээний үр тариа ашигладаг салбар дахь GM орц найрлагын ач холбогдлыг харуулж байна. Эдгээр нь дэлхийн хүн амын хувиргалтгүй орцуудад бүртгэгдсэн хүүхдийн 14.1%, 13.3% ба 12.5% -ийг эзэлж, нялхсын хоол, мах, загас, өндөг, чихэр, бэлэн хоолноос түрүүлсэн байна.
Innova Market Insights-ийн Инновацийн захирал Лу Анн Уильямс хэлэхдээ: "Хувиргасан амьд организмгүй шошгоны эрэлт дэлхийн хэмжээнд маркетингийн хэрэгсэл болж өссөөр байх шиг байна" гэж Уильямс "ГМО хоол хүнс шошготой байх ёстой газарт хүртэл ЕХ, лого, баталгаажуулалтын схемийн хэрэглээ улам бүр нэмэгдэж байгаа тул хувиргасан амьд организмгүй шугамыг хялбархан хүлээн зөвшөөрөх эрэлт хэрэгцээ байсаар байна. ”