Германы уламжлалт төмстэй хуушуурын Reibekuchen-ийн жорыг энд оруулав.
Орц:
- 4 том төмс, хальсалж
- 1 сонгино, нилээд сараалжтай
- 2 өндөг
- 3 нь бүх төрлийн гурилыг халбагаар
- Амт нь давс, чинжүү
- Хүнсний ногооны тос
- Үйлчлэх алим эсвэл цөцгий (заавал биш)
Зааварчилгаа:
- Төмсийг хайрцгийн нунтаглагч эсвэл хүнсний процессор ашиглан нунтаглана. Сараалжтай төмсөө цэвэрхэн гал тогооны алчууранд хийж, аль болох их хэмжээний шингэнийг шахаж ав.
- Том саванд сараалжтай төмс, нилээд сараалжтай сонгино, өндөг, гурилыг холино. Сайн холилдох хүртэл хутгана. Гурил нь хольцыг хооронд нь холбоход тусалдаг.
- Холимогийг амтлахын тулд давс, перецээр амтлана. Төмс давсыг өөртөө шингээдэг тул амтлагчаар өгөөмөр байх нь зөв гэдгийг санаарай.
- Ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Хайруулын тавган дээрх ёроолыг бүрхэхэд хангалттай хэмжээний тос хэрэгтэй болно.
- Тос халуун болсны дараа хайруулын тавган дээр төмсний хольцыг халбагаар дусааж, халбаганы араар тэгшлээд бин хийнэ. Тал бүр дээр 3-4 минутын турш эсвэл алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур болтол нь жигнэх.
- Рейбекученийг хайруулын тавган дээрээс аваад цаасан алчуураар бүрсэн таваг дээр тавь, илүүдэл тосыг шингээнэ.
- Бүх төмсний хольцыг хэрэглэх хүртэл процессыг үргэлжлүүлж, шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр илүү их тос нэмнэ.
- Reibekuchen-ийг халуун, энгийн эсвэл алимны соус эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.
Амттай Reibekuchen-ээ сайхан өнгөрүүлээрэй!