Сүүлийн үед Европын төмсний үрийн компаниуд ган, халуун, хүйтэн, давс болон бусад абиотик стрессийг тэсвэрлэх чадвартай шинэ сортуудыг гаргаж авах замаар уур амьсгалын өөрчлөлтийг сааруулахын тулд ихээхэн хүчин чармайлт гаргаж байна.
Уур амьсгалын өөрчлөлтийн нэг үр дагавар нь урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй газар нутагт эмгэг төрүүлэгчид гарч ирэх явдал гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Дулаан бүс нутагт ихэвчлэн үрждэг хортон шавьж, өвчин Европын хойд зүг рүү шилжиж, эдгээр шинэ бүс нутагт ургац хураахад заналхийлж байна.
Төмс тариалах, боловсруулах компаниуд шинэ сортынхоо тухай өдөр тутмын судалгаа шинжилгээний ажлаа хийгээд зогсохгүй сэргээгдэх эрчим хүч, дахин боловсруулалт болон бусад олон салбарт судалгаа хийж байна.
Үүний нэг сайн жишээ бол Нидерланд дахь Agrico BV юм. Орчин үеийн төмсний 'Palace' сорт нь компанийн бүтээгдэхүүний багцад саяхан нэмэгдсэн байна. Энэ нь маш сайн хэрэглээний шинж чанартай тул шарсан төмс, хайрцгийг боловсруулахад тохиромжтой. "Ордон"-д байр сууриа олж авч байна зах зээлийн Өмнөд Европын орнуудаас гадна Ойрхи Дорнод, Хойд Африкт шинэхэн хэрэглээнд зориулагдсан. Учир нь энэ сорт нь маш хуурай, дулаан нөхцөлд ч жигд багцаар сайн ургац өгдөг бөгөөд сайхан арьстай, маш сайн амттай байдаг. Энэ сортыг чухал инноваци болгож байгаа зүйл нь азотын агууламж багатай үед ургац авах боломж юм. Хээрийн туршилтаас харахад азот багатай "Ордон" нь одоогийн ашиглаж байгаа сортуудтай харьцуулахад нэлээд өндөр ургац өгдөг.
Иймд хожуу боловсорч гүйцсэн энэ сорт нь азотыг шингээхэд маш үр дүнтэй байдаг. Эдгээр давуу тал, удаан хадгалагдах хугацааг харгалзан үзвэл энэ нь тариаланч болон хүнсний үйлдвэрийн аль алинд нь тогтвортой хүнсний үйлдвэрлэлд чухал хувь нэмэр оруулж, хүрээлэн буй орчны азотын талаар зөв чиглэлд нэг алхам болно.