Төмсний ургацын 75% нь үйлдвэрийн аргаар тариалдаг бөгөөд Даничууд нэг хүнд ногдох цардуулыг бусад улсуудаас илүү үйлдвэрлэдэг.
ЦАРДАЛЫН БАЙДАЛ
Цардуул нь олон ургамлын шим тэжээлийн нөөцийг бүрдүүлдэг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд ногоон навч нарнаас эрчим хүч цуглуулдаг. Төмсний хувьд энэ энерги нь чихрийн уусмал хэлбэрээр булцуунд дамждаг бөгөөд элсэн чихэр нь эсийн дотоод хэсгийг эзэлдэг жижиг мөхлөг хэлбэрээр цардуул болж хувирдаг.
Элсэн чихэрийг цардуул болгон хувиргах нь ферментийн тусламжтайгаар явагддаг. Дараа нь ирэх хавар ферментүүд цардуулыг элсэн чихэр болгон дахин хувиргах үүрэгтэй бөгөөд ургаж буй ургамлыг эрчим хүч болгон дээшлүүлдэг.
ЦАРДАЛЫН ЧАНАРЫН ҮНДСИЙГ ТӨМСНИЙ ХАВЧИРЧИД ТОГТООД БАЙНА.
Талбайд эсвэл өвлийн улиралд хавчаарт хадгалсан булцуу нь амьд үлдэж, амьсгалах, амьдралын үйл ажиллагаанд агаар хэрэгтэй.
Төмс нь өвлийн улиралд өөрийн цардуулаа бага хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд хавар хүртэл амьдралынхаа үйл ажиллагааг хангадаг. Энэ нь цэвэр агаар шаарддаг бөгөөд амьсгал нь дулааныг үүсгэдэг.
Хэрэв хүрээлэн буй орчны температур хяруу унах эрсдэлтэй бол булцуу нь эсийн шүүс дэх хөлдөх цэгийг бууруулахын тулд цардуулыг элсэн чихэр болгон хувиргах замаар арьсаа хэмнэхийг хичээдэг. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол булцуу нь үхдэг. Тиймээс төмсийг хадгалахдаа сайтар таглах ёстой.
Хэрэв төмс дулаарвал амьсгал нэмэгдэж, температур улам нэмэгддэг. Амьсгалын ажилд маш их цардуул хэрэглэдэг бөгөөд булцуу нь халуунд үхдэг.
Хадгалалтын тааламжгүй нөхцөл нь цардуулын алдагдал, хамгийн муу тохиолдолд үхсэн, буталсан төмс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь процесст саад учруулдаг.
Муу төмс нийлүүлэхээс татгалзах хэрэгтэй.
Тээвэрлэлтийн явцад эвдрэл гэмтэл нь чанарын асуудал үүсгэдэг. Нэг цохилт бүр эсийг гэмтээж, цардуул алдаж, булцуунд үхсэн толбо үүсдэг. Тиймээс төмсийг тээвэрлэх явцад техник, тоног төхөөрөмжөөр аль болох болгоомжтой харьцах нь нэн чухал юм.
ТҮҮХИЙ ЭДИЙН ХЭРЭГЖҮҮЛЭХ ҮЕД ЭРДЭНЭТ БОЛОВСРУУЛАЛТ ЭХЭЛСЭН.
Хоосон дэлгүүрийг анх удаа дүүргэх зориулалттай дусал хаалт.
Үйлдвэрт буулгах явцад буферийн силосыг резинээр хучиж, резинэн хөшигний уналтын нөлөөллийг багасгах замаар эвдрэлийг бууруулж болно. Буталсан төмс нь маш их шүүсийг алдаж, хөөс, угаалгын газар шаардлагагүй асуудал үүсгэдэг.
Төмсийг дэлгүүрт байрлуулахаас өмнө сул шороо, элс, хайргыг эргүүлэх дэлгэц дээр арилгадаг - шороог сайн арилгаж, дараа нь урсдаг суваг дахь чулуу, элстэй холбоотой асуудал бага байх болно. Хөрс нь угаасан усанд уусч, бохир усны улмаас байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөлд хувь нэмэр оруулахуйц их хэмжээний шим тэжээлийг агуулдаг.
Төмсний дэлгүүр нь нэг шөнийн дотор төмсний хангамжийг хангах зайлшгүй шаардлагатай. Жирийн ажлын цагаас бусад үед хүнд даацын зам тээврийн хязгаарлалттай тул амралтын өдрүүдээр хангах шаардлагатай байж болно.
Тохиромжтой агааржуулалтгүй зузаан давхаргад удаан хадгалахад төмс зовдог тул өглөө бүр төмсний дэлгүүрийн ёроолд хүрэх нь хамгийн тохиромжтой нөхцөл юм.
ҮР АШИГТАЙ УГААГЧ БОЛОВСРУУЛАХЫГ Хялбар болгоно.
Угаалгын газарт арилгаагүй шороо, шороо нь дараа нь асуудал үүсгэдэг. Тиймээс угаах нь маш чухал юм. Угаах нь гүйдлийн эсрэг үйл явц бөгөөд эцсийн шатанд даралтын цорго ашиглан цэвэр ус нэмнэ.
Төмсийг усаар урсгаж, чулуун хавхаар дамжуулж, угаалгын газар руу хүргэдэг. Чулуун хавх нь чулуу, төмсний жингийн ялгааг ашигладаг - дээд талын усны урсгал нь төмсийг чулуун хавхаар дамжуулдаг бол илүү хүнд чулуунуудыг барьж, чулуун дамжуулагч дээр цуглуулдаг.
Төмс хөвөхгүйн тулд угаалгын савны усны түвшинг бага байлгах хэрэгтэй. Бөмбөр нь зөвхөн туузан дамжуулагч биш, харин төмс бие биенээ хүчтэй үрэх боломжийг олгодог. Үрэлт нь мөөгөнцөр, ялзарсан толбо, арьс, шороог гадаргуугаас зайлуулахад зайлшгүй шаардлагатай. Элсийг усан санд суулгасны дараа хөвж буй усыг дахин боловсруулж болно.
Угаалгын өндөр стандарт нь цэвэршүүлэлтийг сайжруулдаг, учир нь олон хольц нь тодорхой нягтрал, хэмжээгээр цардуултай төстэй байдаг тул төмс угаах нь тэдгээрийг арилгах цорын ганц арга зам юм.
Хүргэлтийн үеэр төмсөнд наалдсан хольцын хэмжээ нь цаг агаарын нөхцөл байдал, төмс тариалж буй хөрсөөс ихээхэн хамаардаг.
Угаах, угаахад зарцуулсан усны хэмжээ нь эцсийн өндөр даралттай шүршихэд хэрэглэсэн цэвэр усны хэмжээтэй ижил байна.
ХЭЛЭХ.
Rasping нь цардуул олборлох эхний алхам юм. Зорилго нь булцууны эсийг нээж, цардуулын мөхлөгүүдийг гаргах явдал юм. Олж авсан зутан нь нухаш (эсийн хана), жимсний шүүс, цардуулын холимог гэж үзэж болно. Орчин үеийн өндөр хурдны raspers-ийн тусламжтайгаар хусах нь зөвхөн нэг удаагийн үйлдэл юм.
ХҮХЭРИЙН ХЭРЭГЛЭЭ.
Эсийн шүүс нь элсэн чихэр, уураг ихтэй байдаг. Эсийг нээх үед шүүс нь агаарт шууд нэвтэрч, хүчилтөрөгчтэй урвалд орж, цардуулд наалддаг өнгөт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үүсгэдэг.
Тиймээс хүхрийн давхар ислийн хий эсвэл натрийн бисульфитын уусмалыг нэмэх шаардлагатай. Хүхрийн нэгдлүүдийг мэдэгдэхүйц бууруулах чадвар нь өнгө өөрчлөгдөхөөс сэргийлдэг. Шүүс болон целлюлозыг цайвар шар өнгөтэй байлгахын тулд хангалттай хэмжээний хүхэр нэмэх шаардлагатай. (Дахин: ТМ 23)
ОЛБОРЛОХ.
Цардуулын мөхлөгүүдийг эсээс зайлуулахын тулд хүчтэй угаах шаардлагатай байдаг - эсүүд нь расперт хуваагдаж, цардуулыг хадгалахыг оролддог шүүлтүүрийн дэвсгэр үүсгэдэг. Урьд нь усыг олборлоход ашигладаг байсан бол өнөөдөр төмсний шүүсийг өөрөө ашиглах боломжийг олгодог хаалттай системд олборлолт явуулж байна. Энэ нь шүүсийг дараа нь баяжуулсан, шингэлээгүй хэлбэрээр гаргаж авах боломжтой тул бордоо болгон ашиглах тээврийн зардлыг бууруулдаг давуу талтай.
Угаасан цардуул нь жимсний шүүсний хамт олборлогч шигшүүрээс ялгарч, эсийн хана (целлюлоз) нь целлюлозыг усгүйжүүлэх шигшүүр рүү шахдаг. Целлюлоз нь усгүйжүүлэгч шигшүүрүүдийг дуслаар хатаана, өөрөөр хэлбэл ойролцоогоор 8% хуурай бодис.
Олборлолт нь эргэдэг конус шигшүүр дээр явагддаг бөгөөд төвөөс зугтах хүч нь нэгж талбайн багтаамжийг нэмэгдүүлдэг. Өндөр үр ашиг нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн, элэгдэл, CIP-химийн бодисыг тэсвэрлэх чадвартай, өндөр чанартай шигшүүр хавтанг ашиглах боломжтой болгодог. Шигшүүрийн хавтан нь ердөө 125 микрон хэмжээтэй урт цооролттой.
Цардуул олборлогчийн ажиллах зарчим.
Олборлолт нь эсрэг гүйдлийн процесс бөгөөд целлюлозыг усгүйжүүлэх дэлгэц нь үнэндээ сүүлчийн алхам юм. Хэрэв целлюлозыг бараг хуурай хэлбэрээр авах шаардлагатай бол угаах усаар шүрших цоргоны тоо багасна. Үүний оронд хуурай целлюлозыг дэлгэцэн дээр гулсуулахын тулд ар араасаа тасралтгүй шүрших ажлыг гүйцэтгэдэг.
ТҮҮХИЙ ЦАРХДЛЫН ШАЛТГИЙГ БАЯЖУУЛАХ.
Гидроциклон дээр аль болох их хэмжээний шүүс ялгардаг. Цардуул нь баяжуулах үйлдвэрээс ойролцоогоор 19 oBe-ийн шахуургатай зутан хэлбэрээр гардаг.
Баяжуулах шат нь ихэвчлэн цувралаар байрлуулсан хөөс арилгах, баяжуулах, цардуул авах зориулалттай гидроциклон блок бүхий нэгжээс бүрдэнэ.
ЭРДЭМЖҮҮЛЭХ
Энэ нь одоо түүхий цардуултай сүүг (суспенз) цэвэршүүлж, жимсний үлдэгдэл шүүс, хольцыг арилгахад үлддэг. Үүнийг хийх арга нь угаалганаас савантай усыг зайлуулахдаа ашигладаг ижил зарчим дээр суурилдаг - та дахин дахин шахаж, цэвэр усаар шингээнэ. Угаах ус бүрэн тунгалаг болохоос өмнө хэр олон удаа шахах шаардлагатайг угаалга хийж байгаа хүн бүр ойлгодог бөгөөд та шахах тусам бага зайлах шаардлагатай болдог.
Үүнтэй адилаар цардуулын зутанг дахин дахин шингэлж, баяжуулна. Угаах усыг хэмнэхийн тулд угаалга нь тоолуураар хийгдэж байгаа бөгөөд өөрөөр хэлбэл орж ирж буй цэвэр усыг хамгийн сүүлийн шатанд хэрэглэж, халих усыг өмнөх шатанд дахин боловсруулж шингэлдэг гэх мэт.
ГИДРОЦИКЛОНУУД.
Цэвэршүүлэх нь ус, утас, цардуулын тодорхой нягтын ялгаан дээр суурилдаг.
Тусгай нягт г/мл | |
Цардуул | 1,55 |
Эсийн хана (эслэг) | 1,05 |
Ус | 1,00 |
Хөрс, элс | 2-ээс дээш |
Гидроциклон ба центрифугийн хүчтэй таталцлын талбарт цардуул хурдан тогтдог бол утаснууд (целлюлозын үлдэгдэл) зүгээр л усанд хөвдөг. Шүүс нь усанд шууд шингэлж, усны үе шаттай хамт явдаг.
Цардуул руу чиглэсэн усны урсгалыг бий болгосноор усанд хөвж буй олон тооны утаснууд халихад шахагдаж болзошгүй. Хөрс, элс, олон төрлийн мөөгөнцөр зэрэг нь цардуултай ижил нягт эсвэл хүнд байдаг тул төвөөс зугтах хүчээр эдгээр хэсгүүдийг цардуулаас салгах боломжгүй байдаг тул төмсний гадаргуугаас аль болох олон хольцыг зайлуулах нь маш чухал юм. угаалгын газар.
Хэдийгээр зарим хольц нь цардуултай хамт цутгадаг боловч шигшүүрээр - 125 микроноос илүү том тоосонцорыг арилгах сүүлчийн боломж байдаг. Бөөмүүд нь бөмбөрцөг хэлбэртэй биш юм. Үүний эсрэгээр тэдгээр нь жигд бус хэлбэртэй бөгөөд шүрших даралт хэт өндөр байвал цэвэршүүлэх шигшүүрээр шахаж болно.
Ийм аргаар арилгаагүй хольцыг ямар ч мэдэгдэж буй техникээр арилгах боломжгүй.
Нөхөн сэргээх үе шатанд бүх цардуул нь урсах урсгалд үлдэх ёстой тул бохир ус (жимсний ус) -д маш бага зарцуулагддаг.
Усны хэрэглээ бага байх тусам процесст илүү олон шахуурга оролцож, илүү их дулаан үүсдэг. Бактерийн өсөлтийг удаашруулахын тулд хөргөгчинд хамгийн тохиромжтой температур байдаг.
Жимсний өтгөрүүлсэн шүүсний хаягдал усыг олборлох явцад хөргөх шаардлагатай байдаг, учир нь халуун шүүсэнд уураг задалдаг микробууд болон эвгүй үнэр нь хяналтанд байдаг.
Цэвэрлэгээг цэвэрлэх бодис болгон идэмхий бодис, гипохлоритоор хийдэг. Идэмхий бодис нь ханан дээрх уургийн хуримтлалыг арилгах хүчтэй бодис бөгөөд гипохлорит нь үр хөврөлийг үр дүнтэй устгадаг.
CIP-ийн үеэр хоолойг дүүргэх нь хамгийн чухал юм. Цистернүүдийг эргэлдэгч дискний хошуугаар хамгийн үр дүнтэйгээр CIP-ээр хангадаг ба тагтай сав шаардлагатай. (Дахин: TM 23 CIP)
Эргэдэг вакуум шүүлтүүрийн чийглэг цардуулыг флаш хатаагчаар дунд зэргийн халуун агаараар хатаана. Агаар нь шууд бусаар халдаг.
Хүргэлтийн өмнө цардуулыг нарийн шигшүүрээр шигшиж, шураг дамжуулагч гэх мэт хэсгүүдэд үүссэн масштабыг арилгана.
Цардуул нь түргэн хоол, амттан, хиам, шахмал, цаас, атираат цаас гэх мэт хэрэглээг олж, бидний өдөр тутмын амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Өөрчлөлт. Ихэнх цардуулыг үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашигладаг. Цардуул нь эцсийн хэрэглэгчийн шаардлагад нийцүүлэн хийгдсэн бөгөөд олон төрлийн тусгай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Олон, нарийн техникийг ашигладаг. Хамгийн уян хатан зарчим нь гурван үе шаттай нойтон өөрчлөлтийг агуулдаг:
Бэлтгэл
v
урвалын
v
Төгсгөл
Температур, рН, нэмэлт, процессын хатуу хяналт зэрэг янз бүрийн урвалын нөхцлүүдийг хэрэглэснээр өвөрмөц шинж чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгддэг.
Эдгээр тусгай бүтээгдэхүүнийг өөрчлөгдсөн цардуул гэж нэрлэдэг, учир нь тэдгээр нь анхны мөхлөгт хэлбэрээ хадгалсаар байгаа тул гадаад төрхөөрөө уугуул (өөрчлөгдөөгүй) цардуултай төстэй байдаг. Гэхдээ энэ өөрчлөлт нь чанаж болгосон цардуулын чанарыг сайжруулсан. Зуурмаг нь ил тод байдал, зуурамтгай чанар, хальс үүсгэх чадвар гэх мэтийг сайжруулсан байж магадгүй юм.
Цэвэр сэргээгдэх байгалийн полимер цардуул нь олон төрлийн хэрэглээтэй байдаг
Төмсний цардуулын найрлага
Бүрэлдэхүүн хэсэг | Ердийн шинжилгээ |
Цардуул, хуурай бодис | 80% |
Ус | 20% |
үнс | 0.3% |
Элс | 0.02% |
Уураг | 0.09% |
Фосфор, П | 0.07% |
Кальци, Ca | 0.03% |
Төмөр, Fe | 3 ррм |
Хүйтэн усанд уусдаг | 0.1% |
Хэмжээний хуваарилалт.
Интервал, микрон | % |
87-140 | 3 |
53-87 | 24 |
38-53 | 34 |
28-38 | 17 |
22-28 | 9.1 |
17-22 | 7.7 |
13-17 | 3.3 |
10-13 | 0.9 |
8-10 | 0.5 |
6-8 | 0.2 |
0-6 | 2.0 |
Цардуулын мөхлөгийн гадаргуугийн програм. 30 га/г
Тусгай нягтралын програм. 1.55 г/мл
Хувийн дулаан 1.22 Ж/г
Цардуулын задгай жин 80% DS програм. 0.7 г/мл
Чийгтэй центрифугийн програмын DS. 0.6 г/мл
Гэрэлтүүлэг (MgO2 = 100%) програм. 95 %
Төмс дэх цардуулын агууламжийг тодорхойлох.
Шинэ төмсний цардуулын агууламж нь төмсний нягтралтай холбоотой байдаг. Тор сагсанд хийсэн 5050 гр төмсний дээжийг усан дээр жигнэж, дараа нь дахин хамгийн ихдээ 18 цэвэр усанд дүрнэ. oC.
Wo = төмсний дээжийн жин
Wu = усан доорх дээжийн жин
Нягт dтөмс = Вo / (Вo - Wu) г/мл
Цардуулын хуурай бодис = (dтөмс -1,015059)/ 0,0046051 %
Тооцоолсон хувь нь 0.05% -аас 8% цардуултай хуурай бодис бүхий төмсийг хамарсан Европын Комиссоос мөрддөг ЕХ-ны хүснэгтээс уншсан утгуудаас 23-аас бага зөрүүтэй байна. Хүснэгтийн богино хувилбар - 1. долдугаар сард хүчинтэй 1996 - дараах байдалтай байна:
Wo 1g | Wu 2g | Нягт d 3г / мл | Төмсний цардуулын хуурай бодис 4% | 1 т арилжааны цардуул үйлдвэрлэх төмс 5kg | ЕХ-ны доод үнэ 6ECU/т төмс | ЕХ-ын татаас I үйлдвэрт 7ECU/т төмс | ЕХ-ны II татаас үйлдвэрт 8ECU/т төмс |
5050 | 352 | 1.075 | 13 | 6,533 | 32.110 | 3.405 | 13.31 |
5050 | 372 | 1.080 | 14 | 6,065 | 34.590 | 3.671 | 14.33 |
5050 | 392 | 1.084 | 15 | 5,664 | 37.040 | 3.924 | 15.35 |
5050 | 412 | 1.089 | 16 | 5,308 | 39.520 | 4.190 | 16.38 |
5050 | 430 | 1.093 | 17 | 5,000 | 41.960 | 4.456 | 17.39 |
5050 | 450 | 1.098 | 18 | 4,720 | 44.440 | 4.709 | 18.42 |
5050 | 470 | 1.103 | 19 | 4,467 | 46.960 | 4.987 | 19.46 |
5050 | 488 | 1.107 | 20 | 4,299 | 48.800 | 5.180 | 20.22 |
5050 | 508 | 1.112 | 21 | 4,234 | 49.550 | 5.253 | 20.53 |
5050 | 527 | 1.117 | 22 | 4,140 | 50.670 | 5.373 | 21.00 |
5050 | 545 | 1.121 | 23 | 4,056 | 51.720 | 5.482 | 21.43 |
1) Усан дээрх төмсний дээжийн жин. 2) Усанд дүрсэн дээжийн жин. 3) Тооцоолсон нягт = (Вo / (Вo -Wu)). 4) Албан ёсны хүснэгтийн дагуу цардуулын агууламж. 6) Татаас авахын тулд үйлдвэрлэгчээс шууд тариаланчдад төлөх доод үнэ. 7) ЕХ-ны татаас I- үйлдвэрлэлийн урамшуулал - хэрэв үйлдвэрлэгч ЕХ-ны доод үнийг эсвэл түүнээс дээш үнээр төлсөн бол үйлдвэрлэгчид төлдөг. 8) Татаас II- тэгшитгэх төлбөр - хэрэв тэр ЕХ-ны доод үнийг төлсөн бол үйлдвэрт шууд төлнө. валютын ханш 1. долдугаар сарын 1996 байсан 1 ЭКЮ = 1,24 ам.доллар.
Энэхүү эмпирик аргыг цардуулын үйлдвэрүүдэд төмс нийлүүлэгчидтэй тооцоо хийхэд ашигладаг. Кассавагийн хувьд ижил төстэй аргыг хэрэглэдэг. Хадгалах тааламжгүй нөхцөл нь төмсний усан доорх жин, нягтыг өөрчлөхгүйгээр цардуулыг глюкоз болгон ферментийн аргаар хувиргаж, цардуулын гарцад нөлөөлдөг. Тиймээс энэ аргыг зөвхөн шинэхэн төмсөнд хэрэглэнэ. Энэ арга нь шинжлэх ухааны хувьд ямар ч зөв биш юм. Төмс дэх нүүрс усыг тодорхойлох найдвартай аргууд байдаг боловч уусдаг цардуулын бус хэсэг ба тодорхой цардуулын үр тарианы фракц нь практик үнэн зөв аргаар бие биенээсээ ялгагдахгүй.