Хэдийгээр энэ нь шууд амжилтанд хүрээгүй ч 'Russet Burbank' сорт АНУ-ын төмсний тариалангийн талбайн 40 орчим хувийг эзэлж байна. Энэ нь Лютер Бурбанкийн 1872 онд тарьсан 'Эрт сарнай' төмсний ургамлаас цуглуулсан үрээс гаралтай. Олон арван жилийн дараа анхны Бурбанкны орос хальстай байгалийн генетик мутант (химера) өнөөгийн бидний мэддэг Рассет Бурбанк болов.
'Russet Burbank' нь шинэ болон боловсруулсан зах зээлд аль алинд нь тохирсон, хэрэглэгчдэд өргөн хэрэглэгддэг хоёр зориулалттай төмс юм. Та ашиглахаасаа өмнө олон сарын турш хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь жилийн турш тарааж боловсруулах боломжийг олгодог. Энэ нь 'Russet Burbank' -ын хамгийн хүчтэй шинж чанар байж болох бөгөөд бусад цөөн тооны russet төрлийн сортуудтай харьцуулж чадсан шинж чанар юм.
Энэ нь зарим муу чанаруудтай боловч бид юу хүлээж байгааг мэддэг
'Russet Burbank' нь стресстэй нөхцөлд ургуулахад булцууны гажиг ихтэй байдаг. Үүнд хүрэн толбо, хөндий зүрх зэрэг дотоод гажиг, кноп, үзүүртэй үзүүр гэх мэт гадаад согог орно. Verticillium wilt, булцууны ялзрах өвчин зэрэг төмсний хэд хэдэн өвчинд нэрвэгддэг.
Тариалан эрхлэгчид болон боловсруулагчид эдгээр сул талуудыг ойлгож, олон зүйлийг удирдах стратегитай байдаг. Төмсний шинэ сорт менежментийн гарын авлага дагалддаггүй. Шинэ сортуудын хөгжлийн үе шатанд бид олон зүйлийг сурч мэдсэн боловч илүү том талбай, шинэ орчинд арилжааны зорилгоор тарихад урьдчилан тооцоолоогүй бэрхшээлүүд ихэвчлэн гарч ирдэг. Амжилтанд хүрэхийн тулд шинэ сорт нь зарим онцгой шинж чанартай байх ёстой бөгөөд ингэснээр тариаланчид зарим үл мэдэгдэх зүйлтэй тулгарах эрсдлийг хүлээн зөвшөөрөхөд бэлэн байдаг.
Төмсний шинэ тариалалт хийх нь маш их ажил юм
Таримал төмс нь хромосом тус бүрээс дөрвөн багц бүхий тетраплоид бөгөөд өвөрмөц генүүдийн олон янз байдалтай байдаг. Энэ нь хоёр төмсний хоорондох хөндлөнгийн удамд илэрхийлэгдэх шинж чанаруудад төгсгөлгүй мэт санагдах боломжийг бий болгодог. Эцэг эх бүрийн сайн шинж чанарыг дамжуулж, муу талыг нь алдах нь гол бэрхшээл юм. Сайн загалмай дээр буухын тулд олон тооны загалмай хэрэгтэй.
Төмсний үржүүлгийн ердийн хөтөлбөрүүд нь жил бүр 100,000 загалмайгаас булцууг үнэлдэг. Үржүүлэгч нар урагшлуулахын тулд зөвхөн 10 орчим хувийг сонгодог. Төмсний үржүүлэгч нь карьерынхаа туршид 3.5 сая орчим төмсний суулгацыг үнэлэх чадвартай боловч цөөхөн хэд нь үүнийг амжилттай даван туулж, арилжааны амжилтанд хүрэх боломжтой болно. Хэрэв та төмсний ургамлаас цуглуулсан жимснээс жинхэнэ төмсний үр тарьвал үр, ургамал, булцуу нь өөр өөр байх болно.
Шинж чанарыг засах цорын ганц арга бол төмсний сортыг клон агуулахаас бэлгийн бус хэлбэрээр үйлдвэрлэх явдал юм. Клон тархалт нь төмсний шинэ сорт боловсруулахад шаардагдах хугацааг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Ганц дов толгод нь нэг ургамалд 15 хүрэхгүй булцуу үүсгэдэг. Хөгжлийн эхний жилүүдэд үржүүлгийн үржүүлэлтийг үржүүлснээр судалгаа шинжилгээний үр дүнг үнэлэх боломжийг олгоно. Төмсний сонголтыг гаргахаас өмнө олон тооны өсөн нэмэгдэж буй орчинд туршиж үздэг. Ердийн төмсний үржүүлгийн хөтөлбөрөөс төмсний шинэ сортыг боловсруулах, үнэлэх, гаргахад ихэвчлэн 13-14 жил шаардлагатай байдаг.
Генетикийн инженерчлэл (GE) талаар юу хэлэх вэ?
GE бол биотехнологийг ашиглан организмын геномыг шууд удирдан чиглүүлэх явдал юм. Энэ үйл явц нь ихэвчлэн тодорхой генийг оруулах эсвэл зайлуулахтай холбоотой байдаг. Энэхүү технологийг зэрлэг төмсний хамаатан садны генийг таримал төмс болгон нэвтрүүлэх замаар төмсний герплазмыг бэхжүүлэхэд ашиглаж болно. Ялангуяа уламжлалт үржлийн аргыг ашиглан хөндлөн гарахгүй байх үед.
Үржүүлэгчид энэ технологийг ашиглан төмсний түгээмэл таримлын зарим сөрөг шинж чанаруудыг өөрчлөх боломжтой, ялангуяа ганц эсвэл цөөн хэдэн генээр дамждаг шинж чанаруудыг өөрчлөх боломжтой. АНУ-ын засгийн газар батлав генийн өөрчлөлттэй (GM) төмсний хэд хэдэн сортыг гаргах хэрэглээнд болон хүрээлэн буй орчинд аюулгүй гэж үзсэн. Эдгээрийг бүх улс оронд хүлээн зөвшөөрдөггүй.
GM-ийн хоол хүнс нь зарим хүмүүст ёсзүйн асуудал үүсгэдэг бөгөөд бусад нь хүрээлэн буй орчны талаар эсвэл хүнсний аюулгүй байдлын талаар болгоомжилдог тул татгалздаг. АНУ дахь ихэнх төмс тариалагчид болон борлуулагчид эдгээр маркетинг, экспортын бэрхшээлтэй тулгарахад бэлэн биш байгаа тул одоогоор GM төмс тариалахгүй, зарахгүй байхаар шийджээ.
"Төмсний үрийг тарих, мөн та тодорхойгүй байдлаараа хязгааргүй боловч боломжийнхоо дагуу хязгааргүй удамшлын уурхайг тогш. "