Дэлхийд нэр хүндтэй хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг Хормел Фүүдс Корпораци 199 Ventures компаниа төмсний исгэх аргаар гаргаж авсан шинэ микопротейн болон ургамлын гаралтай уургийн бүтээгдэхүүнүүдийг нийлүүлэх зорилгоор The Better Meat Co.-тай онцгой түншлэл байгуулснаа зарлалаа. зах зээл.
199 Ventures компанийг 2019 онд Hormel Foods компаний өсөлтийн стратегид нийцсэн компаниудад хөрөнгө оруулалт хийх чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг хүнсний инкубатороор үүсгэн байгуулсан.
Хоёр компани The Better Meat Co.-ийн шинэлэг Rhiza микопротеины орц найрлагатай, гайхалтай амттай, эрүүл, тогтвортой уургийн бүтээгдэхүүнүүдийн дараагийн үеийг бий болгохоор хамтран ажиллах болно.
The Better Meat Co.-ийн анхлан санаачилсан төмс дээр суурилсан исгэх аргаар үйлдвэрлэсэн Rhiza нь мах шиг гайхалтай бүтэцтэй, бүхэл бүтэн байгалийн гаралтай хүнсний микопротейн юм. Өндөгнөөс илүү уураг, үхрийн махнаас илүү төмрөөр сайрхдаг Rhiza махны зах зээлд шинэ үеийн тогтвортой амьтны гаралтай уургийг санал болгож байна.
Фред Халвин, Hormel Foods компанийн корпорацийн хөгжлийн дэд ерөнхийлөгч:
"Бид The Better Meat Co.-ийн хамт олонтой хамтран амттай, тохиромжтой микопротейн болон ургамлын гаралтай уургийн бүтээгдэхүүнийг үргэлжлүүлэн санал болгож байгаадаа баяртай байна."
Энэхүү түншлэл нь Hormel Foods-ийн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хамгийн сүүлийн оролдлого юм. The Тус компани Planters® газрын самар, SKIPPY® самрын цөцгийн тос, Жастины® самрын цөцгийн тос зэрэг жижиглэнгийн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн өөрийн охин компани Burke Corporation болон Happy Little-ийн дор хүнсний үйлчилгээний салбарт хэд хэдэн ургамлын гаралтай пицца өнгөлгөө зэргийг агуулсан ургамлын гаралтай уураг нь танихгүй хүн биш юм. Plants® брэнд.
Better Meat компани нь 2018 онд үүсгэн байгуулагдсан Сакраменто хотод суурилсан тогтвортой хүнсний технологийн гарааны компани юм. Бизнесээс бизнест орц найрлагыг нийлүүлэгчийн хувьд исгэх замаар амьтны гаралтай уураг үйлдвэрлэх шинэ арга замыг анхдагч, Риза гэх мэт хоолыг сайжруулдаг орц найрлагыг бий болгодог. компаниуд тогтвортой байдлыг сайжруулахын зэрэгцээ аль болох махлаг уураг үйлдвэрлэх.
Дони Куркендалл, The Better Meat Co-ийн үйл ажиллагаа эрхэлсэн дэд ерөнхийлөгч:
“Бид илүү тогтвортой хүнсний хангамжийг бий болгохын тулд исгэх хүчийг нээхийн тулд Hormel Foods-тэй хамтран ажиллаж байгаадаа бахархаж байна. Hormel Foods нь амьтан, ургамлын уургийн чиглэлээр гүн гүнзгий туршлагатай бөгөөд бид өөрсдийн амттай микопротейныг дэлхийд хүргэхийн тулд хамтран ажиллахыг тэсэн ядан хүлээж байна."