Энэ жил Эстонийн төмсний үйлдвэр болох илмаолуделтийн хувьд онцгой ач холбогдолтой юм. 2023 онд төмс хураах амжилт нь хөрсний чанар, төмсний сорт, цаг тухайд нь тариалалт зэрэг хүчин зүйлээс ихээхэн шалтгаална гэдгийг MTÜ Eesti-ийн удирдах зөвлөлийн гишүүд онцолж байна. Төмсний ертөнцөд зөвхөн энэ даруу булцуунд найдаж үндэстнээ тэжээх боломжгүй гэдгийг дэлхий нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн үнэн. Худалдааны ширүүн тулаан цент тутамд өрнөдөг бөгөөд хэрэв тус улсад төмс хямд байдаг газар байвал тэд тэндээс тавиур хадгалах замдаа гарна гэдэгт мөрийцөж болно. Гэхдээ энэ хандлага урт хугацаанд тогтвортой байж чадах уу? Энэхүү нийтлэлд Эстони улсын төмсний үйлдвэрлэлийн нарийн ширийн зүйлсийг судалж, түүнд тулгарч буй бэрхшээл, дотоодын үйлдвэрлэлийн ач холбогдлыг судалсан болно.
Төмсний тэгшитгэл:
Эстонийн төмсний үйлдвэрлэлийн гол цөм нь хөрсний чанар, төмсний сорт, цаг хугацааны хоорондын нарийн тэнцвэрт байдал юм. MTU Eesti-ийн Удирдах зөвлөлийн гишүүн Юри Гамбургийн хэлснээр “Хэрэв ямар нэг зүйл хуваагдахад тохирохгүй бол бид үүнийг өөр газраас худалдаж авах ёстой гэж бодох нь алсын хараагүй юм. Өмнөх жилүүдийн нэгэн адил хил хязгаарыг тогтоохдоо хамгийн түрүүнд ард түмнээ тэжээдэг нь маш тодорхой харагдаж байна.”
Хөрсний асуудал:
Төмс тариалах амжилтыг тодорхойлдог үндсэн хүчин зүйл бол хөрсний чанар юм. Эстонийн тариаланчид төмсний ургацад ихээхэн нөлөөлдөг улс даяар янз бүрийн хөрстэй тэмцэх ёстой. Элсэрхэг хөрс нь хурдан урсаж, усны дарамтанд хүргэдэг бол шаварлаг хөрс нь хэт их чийгийг хадгалж, өвчинд өртөмтгий болгодог. Тиймээс бүс нутаг бүрийн өвөрмөц хөрсний найрлагыг ойлгох нь төмсний үйлдвэрлэлийг оновчтой болгоход маш чухал юм.
Төрөл ба уян хатан чанар:
Төмсний сортууд нь амжилттай ургац хураахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Төрөл бүрийн сортууд нь хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй байдаг нь газар тариалангийн тогтвортой үйл ажиллагаа эрчимжиж байгаа улс оронд онцгой чухал юм. Төрөл бүрийн төмсний сортуудыг тарьснаар тариаланчид химийн хортон шавьж устгах бодисоос хамааралтай байдлаа бууруулж, тариалангийнхаа уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Цаг хугацаа бол бүх зүйл:
Төмсийг цаг тухайд нь тарих нь төмсний амжилтыг тодорхойлох бас нэг чухал хүчин зүйл юм. Хэт эрт эсвэл хэтэрхий оройтсон тарих нь төмсийг хүйтэн жавар эсвэл хортон шавьжид өртөж болзошгүй. Тариалангийн хуваарийг нарийн хийх нь ургацын ургацыг оновчтой болгох, алдагдлыг багасгахад амин чухал юм.
Тогтвортой байдлын үүрэг:
Тогтвортой байдал нь Эстонийн төмсний салбарт улам бүр санаа зовоосон асуудал болоод байна. Хэрэглэгчид хүнсний сонголтоо ухамсарлахын хэрээр байгаль орчинд сөрөг нөлөө багатай үйлдвэрлэсэн төмс эрэлт хэрэгцээтэй байна. Тариалангийн эргэлт, органик тариалангийн арга, пестицидийн хэрэглээг багасгах зэрэг тогтвортой туршлагууд Эстонийн төмс тариалагчдын дунд ихээхэн сонирхол татаж байна.
Үндэсний хэтийн төлөв:
Эстони улс импортын төмс, ялангуяа өөр газраас бага зардлаар авах боломжтой байгаа нь энэ аргын урт хугацааны тогтвортой байдлын талаар эргэлзээ төрүүлж байна. Өөрийгөө хангахын ач холбогдлын тухай Гамбургийн сэрэмжлүүлэг нь хүнсний аюулгүй байдлын талаар үндэсний хэтийн төлөв шаардлагатай байгааг харуулж байна.
Дүгнэлт:
Эстонийн төмсний үйлдвэрлэл нь хөрсний чанар, төмсний сортоос эхлээд тарих хугацаа, тогтвортой байдлын асуудал хүртэл олон хүчин зүйлийн харилцан үйлчлэлтэй тулгардаг. Худалдаа эдийн засгийн шалтгаанаар чухал боловч зөвхөн импортод найдах нь хүнсний аюулгүй байдлыг алдагдуулж болзошгүй юм. Эдгээр сорилтыг шийдвэрлэхийн тулд тогтвортой газар тариалан, хөрсний менежмент, олон төрлийн төмсний сортуудыг сурталчлах ажлыг хослуулсан цогц арга барил шаардлагатай.
Биднийг урагшлахын хэрээр Эстони улс хүнсний тогтвортой хангамжийг хангахаас гадна орон нутгийн тариаланчид болон байгаль орчныг дэмжихийн тулд төмсний үйлдвэрлэлд бие даах явдлыг эн тэргүүнд тавих нь нэн чухал юм. Судалгаа, боловсрол, тогтвортой газар тариалангийн практикт хөрөнгө оруулалт хийснээр Эстони төмс үйлдвэрлэгч орны байр сууриа баталгаажуулж чадна.