Төмс нь олон талт, өргөн хэрэглэгддэг тариалан бөгөөд дэлхийн 150 гаруй оронд тариалдаг бөгөөд дэлхий даяар, ялангуяа Европ, Төв Азийн хүмүүсийн хоол тэжээлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Төмс нь зөвхөн түгээмэл хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй малын тэжээл, тариаланчдын орлогын эх үүсвэр болдог. Төмс нь өөх тос багатай, эслэг ихтэй, баялаг антиоксидант, зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодисоороо эрүүл нүүрс усны үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд үйлдвэрлэл нь бусад хүнсний ногоотой харьцуулахад бага хүлэмжийн хий үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч COVID-19 тахал Узбекистаны төмсний үйлдвэрт бараа бүтээгдэхүүн, хүмүүсийн хөдөлгөөнийг хязгаарлаж, хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангаагүйн улмаас хүндрэл учруулж байна.
Эдгээр сорилтуудын хариуд НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага (ХХААБ) Узбекистаны Хөдөө аж ахуйн яамтай 19-2021 он хүртэл “COVID-2023-ийн эсрэг төмсний салбарыг сэргээх, хөгжүүлэх” төсөл дээр хамтран ажиллав. НҮБ-ын Мэдээллийн төвөөс мэдээлснээр, энэхүү санаачилгын зорилго нь өндөр ургацтай, тэсвэртэй, чанартай үр тариа тариалах замаар Узбекистаны төмс үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх явдал байв.
Төмс тариалангийн хөгжлийн ололт амжилт
Долдугаар сард Узбекистаны нийслэл Ташкент хотод төслийн төгсгөлийн семинар болсон. Семинарт оролцогчид олон улсын шилдэг туршлагад тулгуурлан тогтвортой төмс үйлдвэрлэлийн тогтолцоог бий болгоход хүрсэн амжилтуудыг онцолж байлаа. Уг арга хэмжээнд үндэсний болон олон улсын шинжээчид оролцож, төслийн ололт амжилтын талаар санал бодлоо хуваалцсан юм.
Энэхүү санаачилгад олон тооны оролцогч талууд, мэргэжилтнүүд оролцож, Узбекистаны төмсний сортын бүртгэл, үрийн үйлдвэрлэл, баталгаажуулалтын тогтолцоонд дүн шинжилгээ хийсэн. Эдгээр ажиглалтын дагуу Узбекистаны Хөдөө аж ахуйн яам, их дээд сургуулиуд, хувийн компаниуд болон төмс тариалах чиглэлээр ажилладаг бусад мэргэжилтнүүдийн чадавхийг нэмэгдүүлэхэд чиглэсэн зөвлөмжийг өгсөн. Түүнчлэн Узбекистаны төмсний мэргэжилтнүүд Турк улсад сургалтад хамрагдаж, мэдлэг, туршлагаа улам баяжуулах боломжтой боллоо.
Төмсний салбарыг сайжруулах
Төсөл нь төмсний салбарыг сайжруулахын тулд төрөл бүрийн асуудалд анхаарлаа хандуулсан. Төмсний сортын бүртгэлийн системийг боловсронгуй болгох, үрийн гэрчилгээжүүлэх асуудалд анхаарал хандуулсан нэг гол асуудал байв. Төмсний үйлдвэрлэлийг шинэчлэх, өвчин, хортон шавьжаас хамгаалах, хадгалах нөхцлийг оновчтой болгох нь судалгаа, шинжилгээний зорилтот чиглэлүүдийн нэг байв. Тариаланчид, агрономчид болон тус салбарт ажиллаж буй бусад мэргэжилтнүүд төмсний салбартай холбоотой холбогдох сэдвүүдээр сургалт зохион байгуулдаг цогц сургалтад хамрагдсан. Эдгээр сургалтад НҮБ-ын ХХААБ-ын олон улсын мэргэжилтнүүд хамрагдсан бөгөөд Узбекистаны Хөдөө аж ахуйн яамны дэргэдэх Үр аж ахуйг хөгжүүлэх төв, Узбекистаны тариалангийн газар, газар өмчлөгчдийн зөвлөл, Хорио цээрийн дэглэм, ургамал хамгааллын агентлаг, Хүнсний ногоо, тариалангийн эрдэм шинжилгээний хүрээлэн, төмс, бусад холбогдох байгууллагууд.
SWOT шинжилгээ: Өсөлтөд хүрэх зам
Төслийн хүрээнд Узбекистан улсын төмсний үйлдвэрлэл, үрийн баталгаажуулалтын тогтолцооны өнөөгийн байдлыг үнэлэх зорилгоор SWOT шинжилгээ хийсэн. Энэхүү иж бүрэн дүн шинжилгээ нь гадаад аюул заналхийлэл, боломжууд, мөн дотоод давуу болон сул талуудыг авч үзсэн. Судалгааны үр дүн нь төмс тариалангийн салбарыг хөгжүүлэх, давуу талыг нь ашиглах, сул талыг нь арилгахад чиглэсэн үйл ажиллагааны төлөвлөгөө боловсруулах, чухал шийдвэр гаргахад үнэтэй ойлголтуудыг өгсөн.
Хамтын хүчин чармайлт, олон улсын туршлагаар Узбекистаны төмсний тариалангийн салбар COVID-19 тахлын улмаас тулгарч буй сорилтуудын хариуд ихээхэн ахиц дэвшил гаргасан. НҮБ-ын ХХААБ болон Узбекистаны Хөдөө аж ахуйн яамтай хамтран хэрэгжүүлсэн уг төсөл нь шилдэг туршлагыг хэрэгжүүлэх, судалгаа шинжилгээг сайжруулах, салбарын мэргэжилтнүүдэд өргөн хүрээтэй сургалт явуулах замаар тогтвортой, тэсвэртэй төмсний үйлдвэрлэлийг бий болгоход чиглэв.
Узбекистаны төмсний аж ахуйг сэргээж байгаа нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангаад зогсохгүй тариачдын эдийн засгийн сайн сайхан байдалд хувь нэмрээ оруулж, хүн амын эрүүл хооллолтыг дэмжинэ. Төмсний салбарт хөрөнгө оруулалт хийснээр Узбекистан улс хөдөө аж ахуйн салбарынхаа хүнсний амин чухал эх үүсвэр, орлогын чухал эх үүсвэр болох энэхүү олон талт үр тарианы ашиг тусыг үргэлжлүүлэн ашиглах боломжтой.
#ТөмснийФермер #ХөдөөАж АхуйнХөгжил #ТогтвортойХөдөөАж ахуй #ХүнснийАюулгүй байдал #УзбекистанФермерүүд #ТариаланОлон төрөл байдал #COVID19Response #FAOPproject #ResilientFarming #FarmingCommunity.