Энэ вирус оны эхээр нээгдэж, тархсанаасаа хойш дэлхийн төмсний салбарт томоохон нөлөө үзүүлсэн гэж Редактор Седрик Портер бичжээ. Дэлхийн төмсний зах зээл.
Ковид-19 нь дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагаст тариалагчид төмсний ургацаа тарихаар бэлтгэж байх үеэр гарч ирэв. Европ, Хойд Америкийн ихэнх хүмүүс гадаа гэртээ үлдэхээс худалдан авагчдын эрэлт нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан ширээний олон сортыг тариалжээ. Вирусын тархалтыг зогсоохын тулд дэлхий даяар ресторануудыг хааснаар төмс боловсруулдаг тариалан эрхлэгчид эрэлт огцом буурч байгаатай холбогдуулан газар нутгаа багасгасан гэсэн үг юм.
Үүний үр дүнд АНУ-д төмсний үйлдвэрлэлийн хэмжээ дор хаяж 5% -иар буурч, боловсруулсан төмсний үйлдвэрлэлийн бууралт 10% -тай тэнцэж байна. Баруун Европын төмс тариалдаг таван гол улсад (Бельги, Франц, Герман, Нидерланд, Их Британи) Франц, Германы томоохон газар нутаг Нидерланд, Их Британийн жижиг уналтаас давсан тул өнгөрсөн оныхоос 4 орчим хувиар их байна.
Хямралын улмаас 20, XNUMX-р сард Франц, Герман, Их Британи, АНУ зэрэг олон оронд гэртээ ширээний төмсний хэрэглээ XNUMX% -иар өссөн байна. Түгжээг хязгаарлах арга хэмжээг бууруулснаар гэртээ төмсний хэрэглээ буурч, XNUMX-р сар гэхэд өмнөх жилийнхоос харьцангуй бага өссөн байна.
Зоогийн газрын борлуулалтыг хязгаарласан нь төмсний боловсруулсан бүтээгдэхүүн болон түүнийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг төмсний эрэлт буурахад хүргэсэн. Гэсэн хэдий ч эрэлт буурсан нь сүйрэл биш гэдгийг тоон үзүүлэлтүүд харуулж байна. Шинжилгээ Дэлхийн төмсний зах зээл дэлхийн төмс, төмсний бүтээгдэхүүний худалдаа 3.4 оны 13.240-р сараас 2019 оны 2020-р саруудад дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагасын төмсний улиралд 2018% -иар буурч 19 тэрбум евро болж буурсан болохыг харуулж байна. Хөлдөөсөн шарсан төмсний борлуулалтын хэмжээ 5.1% -иар буурсан боловч төмсний 6.3% -ийг экспортолжээ.
Зоогийн газруудын хязгаарлалт эргэж ирэхэд боловсруулсан бүтээгдэхүүний эрэлт дахин буурах магадлалтай байгаа ч дэлхийн төмсний үйлдвэрүүд гэртээ байгаа хэрэглэгчдэд борлуулалтаа өсгөх замаар тэнцвэржүүлж чадна гэж найдаж байна. Хямрал нь төмс нь тэжээллэг, олон талт, үнэ цэнэтэй хүнс болохыг олон худалдан авагчдад харуулсан. Эдгээр худалдан авагчдыг гэрийн хэрэглээнд зориулж илүү их төмс худалдаж авсаар байх, ресторанууд дахин нээгдэх үед дахин худалдаж авч эхлэхийг ятгах нь 2020/21 оны төмсний улирлын үлдсэн хэсэг болон түүнээс хойшхи сорилт болно.
Седрик Портер бол дэлхийн худалдаа, үйлдвэрлэл, үнийн талаархи долоо хоног тутмын редактор юм Дэлхийн төмсний зах зээл. Дэлгэрэнгүйг эндээс үзнэ үү: www.worldpotatomarkets.com эсвэл +44 1892 543444 эсвэл имэйлээр холбогдоорой cedric@supplyintelligence.co.uk Дэлхийн төмсний зах зээл гэсэн өөрийн гэсэн подкасттай Төмс. Энэ нь төмсний талаархи бүх зүйлийг тэмдэглэдэг бөгөөд эндээс сонсож болно. https://www.buzzsprout.com/1028971 дагаарай Төмс twitter дээр @ PlanetPotatoPod