COVID-19 цартахлын улмаас сав баглаа боодол нь дээд зэрэглэлийн түвшинд хүрсэн гэж маркетерууд хэлж байна.
Ийглд суурилсан олон улсын маркетингийн захирал Росс Жонсон "Савласан бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг хэрэглэгчид рүү шилжих хандлагыг бид үргэлжлүүлэн ажиглаж байна." Айдахо төмсний комисс.
Нэмж дурдахад цартахлын улмаас санхүүгийн хямралыг мэдэрч магадгүй зарим хэрэглэгчид үнэ цэнийг эрэлхийлж, том хэмжээтэй цүнх рүүгээ эргэж байгаа гэж Жонсон хэлэв.
"Улс орон даяар олон бүс нутагт 8 фунт, 10 фунт, 15 фунт стерлингийн ангилалд тэргүүлэгч 5 фунтаас илүү том хэмжээтэй өсөлт ажиглагдаж байна" гэж Жонсон хэлэв.
"Энэ нь бүс нутгуудаас ялгаатай тул тодорхой зах зээл дээр юу болж байгааг илүү сайн ойлгохын тулд сурталчилгааны захирлуудтай нарийвчилсан дүн шинжилгээ хийхийг зөвлөж байна."
Сав баглаа боодлын эрэлт огцом буурч, хуванцар багатай болох хандлагыг өөрчилсөн гэж Айдахо мужид байрладаг Sugar City компанийн борлуулалтын дэд ерөнхийлөгч Жилл Кокс хэлэв. Айдахо Inc-ийн Sun-Glo.
"Сонирхолтой байна. Учир нь энэ салбарт олон жилийн турш бидний сонссон зүйл бол хуванцараас ангижрах явдал юм" гэж тэр хэллээ.
“Дараа нь, COVID цохилоо, бүгд хуванцар эсвэл жийргэвчинд ороосон бүх зүйлийг хүссэн. COVID-ээс эцсийн үр дүн юу болохыг би мэдэхгүй ч бүх зүйл хурдан өөрчлөгдсөн. Бүгдээрээ 'Байгаль орчинд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ гэхээр хуванцараас салцгаая' гэж ярьдагийг би мэддэг, гэхдээ яг одоо бүгд шуудайтай бүх зүйлийг хүсч байна. "
Цүнхний эрэлт зарим тохиолдолд бэлэн хангамжаас давсан, ялангуяа АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам "Фермерүүд гэр бүлд" хүнсний хайрцаг хөтөлбөрийг хэрэгжүүлж эхлэхэд хүргэсэн гэж Кокс хэлэв.
"Фермерүүд гэр бүлд зориулсан хүнсний хайрцаг хөтөлбөр нь үйлдвэрлэлийг хэвийн явуулахад тусалсан боловч манай сав баглаа боодлын компаниуд COVID-ийн ачаар хол байсан" гэж тэр хэллээ.
“Энэ нь тэдний үйлдвэрлэлд нөлөөлсөн, учир нь тэд бас хаагдах ёстой байв. Манай бизнесийн бүх хэсэг нэг талаар нөлөөлсөн. ”
USDA-ийн санаачилга нь хүчин зүйл болсон гэж Айдахо хотод байрладаг Айдахо Фоллзтэй маркетинг, харилцаа холбооны менежер Даллин Клинглер зөвшөөрөв. Бүргэд нүд үйлдвэрлэдэг.
"Фермерүүд гэр бүлд зориулсан хүнсний хайрцаг хөтөлбөр нь энэ асуудлыг улам хүндрүүлж, жижиглэнгийн худалдааны жижиг уут авах хүсэлтийг улам ихээр гаргах болсон нь сав баглаа боодол нийлүүлэгчид улсын хэмжээнд үйлчлэх хугацаа, зардлыг нэмэгдүүлж байгааг харуулж байна."
Коллинсвилл, Иллинд суурилсан цүнх үйлдвэрлэгч Сев-Рэнд Корп. савласан төмсний эрэлт өсч байна гэж маркетингийн захирал Жефф Ваткин хэллээ.
"Цартахал нь жижиглэн худалдааны талаар бүтээгдэхүүний ертөнцийг үнэхээр доргиосон" гэж тэр хэллээ.
"Энэ үед зоогийн газрын үйл ажиллагааны хатуу журам, хэрэглэгчийн худалдан авах зуршил хурдан өөрчлөгдөж байгаатай холбоотойгоор шинэ бүтээгдэхүүний өргөн хэрэглээний сав баглаа боодол эрэлт ихтэй байна."
Уоткин хэлэхдээ, хэрэглэгчид гэртээ өмнөхөөсөө илүү олон удаа хооллож байгаа бөгөөд дэлгүүрээр үйлчлэх давтамжаа хамгийн бага хэмжээнд байлгахын хэрээр нэг дэлгүүрээр үйлчлүүлэхдээ төмс худалдаж авдаг болсон.
"Бид зах зээлийн санал болгож буй сав баглаа боодлын хэв маягийн хувьд гол саад бэрхшээлүүд түүхий эд материалын дээгүүр үлддэг тул эрэлт ихсэхэд бид дасан зохицсон" гэж Ваткин хэллээ.
"Манай материал худалдан авах баг сүүлийн үед Сев-Рэндэд супер одууд байсан. Шаардлагатай материал байгаа эсэхийг шалгаад үйлдвэрлэлийн цооролтыг олж харахгүй байна."
Сев-Ренд цар тахал нь зах зээлийг компанийн сав баглаа боодлын хэв маяг руу чиглүүлсэн тул нэг хэсэг завсарлага авав.
“Цартахал анх эхлэхэд хүмүүс дэлгүүрүүдээр зочлохыг хамгийн бага хэмжээнд байлгахыг хичээж байсан; Эргээд та 3 фунт ууттай төмс худалдан авч буй олон хэрэглэгчдийг урьд нь дэлгүүр дээр очиж үзэхэд хоёр ширхэг сул төмс шүүрч авахыг харсан ”гэж Ваткин хэллээ.
Union Gap, Wash дээр суурилсан хаах үйлдвэр Kwik Lok Corp. Цартахлын үеэр зах зээлийн эрэлт хэрэгцээнд хариу өгсөн гэж маркетинг, харилцаа холбооны захирал Карен Рид хэлэв.
"Квик Лок манай ажилчдын аюулгүй байдал, цар тахлын хариуд хэрэглэгчийн хэрэгцээ өөрчлөгдөж байгаа тул тэдний хэрэгцээг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд ажиллаж ирсэн" гэж тэр хэллээ.
"Дэлхийн компани болохын хувьд бид сав баглаа боодлын хэрэгцээг тасралтгүй шийдэж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд янз бүрийн байршил, нөөц баялагтаа тулгуурласан мэдлэгээ ашиглах боломжтой."
Квик Лок Айдахо дахь төмсний үйлчлүүлэгчидтэйгээ хамтран урьдчилан боловсруулсан хаалтыг боловсруулсан бөгөөд ингэснээр тариалан эрхлэгчид төмснийхөө сортыг уг битүүмжлэл дээр урьдчилан хэвлэх боломжийг олгожээ.
Квик Лок сав баглаа боодол үйлдвэрлэгчидтэй хамтран шинэ, нэмэгдсэн эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн ажиллаж байна гэж Рийд тэмдэглэв.
"Хүнсний аюулгүй байдлыг хангаж, авахад хялбар, хүнсний дэлгүүрээс гарах хэрэгцээ шаардлагын дагуу үйлчлүүлэгчид хариу өгөхийг бид харж байна" гэж тэр хэллээ.
"Үүний зэрэгцээ, тогтвортой байдлын зорилго бүхий ихэнх брэндүүд тэднийг хальтирч, гулсуулахгүй байгаа бөгөөд эрүүл мэнд, аюулгүй байдлын хэрэгцээ, тогтвортой байдлын зорилтуудыг хоёуланг нь хангахын тулд үргэлжлүүлэн хичээх болно."
2020 оны эхээр Квик Лок "байгаль орчинд ээлтэй" Эко-Локыг нэвтрүүлсэн бөгөөд энэ нь хүлэмжийн хийг бууруулах, хуванцарыг ашиглахад тусалдаг гэж "брэндүүдийн гол зорилго болох хоёр чухал чиглэл" гэж Рийд хэлэв.