Төмс хэрхэн өлсгөлөн, эдийн засгийн сорилтыг шийдвэрлэх гол элемент болсон бэ
Төмс нь тэжээллэг чанараараа алдартай бөгөөд дэлхий даяар хоол тэжээлийн салшгүй үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хөдөө аж ахуйн түүхэнд чухал байр суурь эзэлдэг. Төмс нь өнөөгийн үндсэн хүнсний бүтээгдэхүүн болохоос гадна Канадын алтны халуурал зэрэг түүхэн чухал мөчүүдэд чухал үүрэг гүйцэтгэсэн бөгөөд энэ нь хүнсний амин чухал эх үүсвэр, мөнгөн тэмдэгтийн нэг хэлбэр болж байв.
Канадад алтны зэвсгийн эрин үед төмс нь зөвхөн хүнсний гол бүтээгдэхүүн биш болсон; энэ нь эдийн засгийн оршин тогтнох, эрүүл мэндийг хамгаалах чухал хэрэгсэл болж хувирсан. Алт олборлох гэж яарч байгаа энэ үед ажилчид хүнсний хомсдолд орж, эрүүл мэндийн асуудалтай тулгарсан. Өлсгөлөн болон тухайн үед уурхайчдад нэрвэгдсэн өвчинтэй тэмцэхийн тулд төмсийг төлбөрийн хэлбэр болгон ашиглаж байжээ. Энэхүү хоол хүнс, мөнгөн тэмдэгтийн давхар үүрэг нь эдийн засаг, хоол тэжээлийн хямралын үед төмсний асар их үнэ цэнийг онцолсон юм.
Төмс нь практик хэрэглээнээс гадна витамин С-ийн өндөр агууламжтай тул хорхой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чадвар нь энэ хугацаанд үнэлж баршгүй нөөц болсон. Уурхайчид олон цагаар ажиллаж, шинэхэн бүтээгдэхүүн авах боломж хязгаарлагдмал тул төмс нь шаардлагатай шим тэжээлээр хангаж, тэдний сайн сайхан байдалд хувь нэмэр оруулсан.
Төмсний түүхэн ач холбогдол нь түүний шим тэжээлийн ашиг тусаас давж гардаг. Энэ нь хөдөө аж ахуй эдийн засаг, нийгмийн нөхцөл байдалд хэрхэн нөлөөлж болохыг ойлгох гол элемент юм. Төмс нь тэжээлийн найдвартай эх үүсвэр болж, солилцооны хэрэгсэл болсноор Канадын түүхэн дэх хамгийн эрч хүчтэй үеүүдийн нэг болох үйл явдлын явцыг тодорхойлоход тусалсан.
Өнөөдөр төмс нь зөвхөн хоол тэжээлийн ач холбогдол төдийгүй түүхэн ач холбогдолтой гэдгээрээ алдартай хэвээр байна. Энэхүү даруухан булцуу нь түүхийн туршид эдийн засаг, нийгмийн динамик байдалд хэрхэн нөлөөлсөнийг "Алтан гадас"-ын үеэр гүйцэтгэсэн түүх харуулж байна. Өнгөрсөн үеийг эргэцүүлэн бодоход төмсний хүний эрүүл мэнд, нийгэмд оруулсан хувь нэмэр нь түүний өв залгамжлалын чухал хэсэг хэвээр байна.
