Калифорнийн их сургуулийн шинэ судалгаагаар төмс дэх хорт нэгдлүүдийг нүүлгэн шилжүүлэх аргыг илрүүлсэн нь хүнсний хог хаягдлыг бууруулж, сансрын аж ахуйг дэмжих боломжтой юм.
Эрдэмтэд төмсийг байгалийн хорт бодисыг дахин хуваарилснаар бүрэн идэх боломжтой болгох аргыг нээжээ.
-аас судалгааны баг Калифорнийн их сургууль, Riverside хүнсний хог хаягдлыг бууруулаад зогсохгүй дэмжих боломжтой төмсний судалгаанд томоохон нээлт хийсэн сансрын аж ахуй. Тэдний судалгааны үр дүнг нийтэлсэн байна Шинжлэх ухаан.
Стероид гликоалкалоидууд: Байгалийн хамгаалалт ба асуудал
Төмс нь байгалиасаа нэгдлүүдийг үүсгэдэг стероид гликоалкалоид (SGA), энэ нь тэднийг хортон шавьжнаас хамгаалахад тусалдаг. Эдгээр нэгдлүүд нахиа, арьсны ногоон хэсгүүдэд хуримтлагдана, тэдгээрийг хүний хэрэглээнд хортой болгодог.
Өртөх нарны гэрэл SGA үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, төмсийг хэрэглэхэд тохиромжгүй болгож, их хэмжээний хүнсний хог хаягдал үүсгэдэг.
GAME15 уургийн үүрэг
Судлаачид анхаарлаа хандуулсан GAME15 гэж нэрлэгддэг уураг, үйлдвэр доторх SGA үйлдвэрлэл, түгээлтийг хариуцдаг. GAME15-ийн үйл ажиллагааг өөрчилснөөр тэд дахин чиглүүлсэн SGA хуримтлал зэрэг ургамлын хэрэглээгүй хэсгүүдэд навч, хүнсний хэсгүүдийг аюулгүй болгох.
Нээлтийн ашиг тус
Энэхүү нээлт нь хэд хэдэн давуу талтай:
- Хүнсний хог хаягдлыг бууруулах: Төмсийг нарны туяанд өртөхөөс болгоомжлохгүйгээр удаан хадгалах боломжтой тул хэрэглэгчдэд шаардлагатай үед хэрэглэх боломжтой болсон.
- Сансрын фермийн хэрэглээ: Сансрын нислэгт, хаана ургамлын хэсэг бүр нь идэж болохуйц байх ёстой, хорт нэгдлүүдийг устгах эсвэл өөр газар шилжүүлэх нь төмсийг илүү ашигтай хүнсний эх үүсвэр болгодог.
Гэнэтийн нээлт
Судалгааны явцад баг санамсаргүй олдсон үйлдвэр нь өөрөө ашигладаг бүтцийн уураг GAME15 үүсгэх.
"Бид уг үйлдвэр нь GAME15 үүсгэхийн тулд эсийн ханыг барихад ашигладаг уургийг дахин ашигладаг болохыг олж мэднэ гэж төсөөлөөгүй" гэж ахлах судлаач хэлэв Адам Жозвиак. Энэ нь яаж гэдгийг онцолж байна ургамал өсөлт, нөхөн үржихүй, хамгаалалтын механизмыг ухаалаг тэнцвэржүүлдэг.
Ирээдүйн хөдөө аж ахуйд үзүүлэх нөлөө
Эдгээр механизмыг ойлгох зам тавьж өгдөг хөгжүүлэхийн тулд орчин үеийн хөдөө аж ахуйн хэрэгцээнд илүү нийцсэн үр тариа байгалиас заяасан амьд үлдэх чадварыг нь алдагдуулахгүйгээр. Энэ нь ялангуяа уур амьсгалын өөрчлөлт, хүн амын өсөлтийн нөхцөлд нэн чухал, Тогтвортой хөдөө аж ахуй нь нэн тэргүүний зорилт юм.
Хэлэлцүүлгийн асуулт
Хорт бодисыг дахин хуваарилах, зайлуулах ижил төстэй арга барил нь өөр ямар үр тарианд ашиг тусаа өгөх вэ, энэ нь дэлхийн хөдөө аж ахуйд хэрхэн нөлөөлөх вэ?