Бразилд тухайн орны уур амьсгал, хөрсөнд дасан зохицоход ихээхэн давуу талтай тул орон нутагт тариалсан төмсний сортууд газар авч байна. хоорондын хамтын ажиллагаа Техникийн иж бүрэн тусламжийн төв (Cati) болон Агрономийн хүрээлэн (IAC) гэр бүлийн хөдөө аж ахуй, органик үйлдвэрлэлд ихээхэн анхаарал хандуулж, жижиг тариаланчдын дунд бүтээмжийг нэмэгдүүлэх замыг нээж байна. Энэхүү түншлэл нь импортын төмсний сортын хамаарлыг багасгахын зэрэгцээ байгаль орчин болон орон нутгийн иргэдэд ашигтай тогтвортой шийдлүүдийг санал болгох өргөн хүрээний хүчин чармайлтын нэг хэсэг юм.
Арван жилийн судалгааны үр дүн гарч байна
Өнөөдөр аваргалж байгаа төмсний сортууд нь 10 гаруй жилийн судалгааны үр дүн юм үр хөврөлийн банк 1970-аад оноос эхлэлтэй. Судалгаанд Перугийн уугуул төмсний сортуудыг импортын алдартай сортуудтай эрлийзжүүлэх ажлыг хийж байна. Зорилго нь гадаад төрх, амт, чанарын хувьд зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг хангахын зэрэгцээ Бразилийн хөрс, цаг уурын нөхцөлд ургаж чадах өвчинд тэсвэртэй төмс боловсруулах явдал байв.
The Итараре бүсийн судалгааны төв, Сан Пауло хотод энэ санаачилгад чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Гэр бүлийн аж ахуйд анхаарлаа хандуулснаар шинэ сортууд нь хэрэгцээг хангах зорилготой юм богино нийлүүлэлтийн сүлжээ орон нутгийн зах зээл, тариачдын үзэсгэлэн худалдаа, сургуулийн үдийн цайны хөтөлбөр гэх мэт. Энэ нь тээврийн зардлыг бууруулж, орон нутгаас гаралтай хүнсний үйлдвэрлэлийг нэн тэргүүнд тавьсан “тэг километр” санаачилгыг дэмжиж байгаа юм.
Гэр бүлийн фермийн амжилтын түүхүүд
Энэхүү хөдөө аж ахуйн хувьсгалын тод жишээнүүдийн нэг нь эндээс үүдэлтэй Тиа Анагийн байр, Сан Паулогийн Ботукату хотод байрладаг. тариачин Марсио Александр Чекинато Бассетто, гол төлөв хүнсний ногоо үйлдвэрлэгч, агрономчдоос техникийн зөвлөгөө авсны дараа боломж олдсон Кати бүсийн Ботукату. Агрономич Флавио Чуэйре IAC-аас боловсруулсан үндэсний төмсний сортуудад Bassetto-г нэвтрүүлсэн бөгөөд эдгээр нь органик тариалангийн системд маш тохиромжтой.
2023 онд анхны амжилтаараа урамшиж, Бассетто төмс тариалах талбайгаа өргөжүүлэв. Үр дүн нь хүлээлтээс давсан, хамт өндөр ургац, дээд зэргийн чанар. Энэхүү амжилт нь орон нутгийн сургуулиудтай гэрээ байгуулахад хүргэсэн Үндэсний сургуулийн хүнсний хөтөлбөр (PNAE), оюутнуудад эрүүл, органик төмс хүргэж байна.
Бассеттогийн түүх илүү өргөн хүрээтэй чиг хандлагыг онцолж байна: олон фермерүүд зөвхөн эдийн засгийн үр ашгийн үүднээс төдийгүй үндэсний сортуудад ханддаг. гол өвчинд тэсвэртэй, химийн пестицидийн хэрэгцээг багасгах. Тогтвортой хөдөө аж ахуй руу чиглэсэн энэхүү шилжилт нь үйлдвэрлэгчид, хэрэглэгчид болон байгаль орчинд ашигтай.
Пестицидийн хэрэглээг бууруулж, органик газар тариаланг дэмжих
Эдгээр шинэ сортуудын гол давуу талуудын нэг нь тэдний онцлог юм хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэйтөмсний аж ахуйд элбэг тохиолддог навчны өвчин зэрэг . Уламжлалт импортын сорт нь ихэвчлэн хүртэл шаарддаг 30 пестицидийн эмчилгээ өсөн нэмэгдэж буй мөчлөгийн үед зардал нэмэгдэж, байгаль орчинд нөлөөлдөг. Үүний эсрэгээр, IAC-ийн боловсруулсан үндэсний сортууд нь тариаланчдад пестицидийн хэрэглээ, ялангуяа органик тариалангийн системд хэрэглэхийг багасгах, бүр бүрмөсөн устгах боломжийг олгодог.
Энэ нь Бразилийн сонирхол нэмэгдэж байгаатай нийцэж байна органик үйлдвэрлэл, ялангуяа өрхийн тариалангийн хүрээнд. Орцын өртөг багатай, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөл багатай тул эдгээр шинэ төмсний сортууд нь хөдөө аж ахуйн илүү тогтвортой загварыг дэмжиж байна.
Сургуулийн үдийн хоолны хөтөлбөрт төмс: Эрүүл бөгөөд тогтвортой сонголт
Төмсний үндэсний сортыг нэвтрүүлэх нь нийтийн хоол тэжээлд ч чухал нөлөө үзүүлж байна. Жишээ нь, Марсио Бассетто Саяхан 500 кг IAC сортын Axel сургуулийн үдийн цайны хөтөлбөрт Сан Мануэль. Органик аргаар ургуулсан эдгээр төмс нь сургуулийн үдийн цайнд зориулсан олон талын, тэжээллэг сонголт бөгөөд орон нутгийн үйлдвэрлэл нь сурагчдыг шинэ, эрүүл хоолоор хангадаг.
Татьяна Фатима де ОливейраСао Мануэл хотын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн төмс нь сургуулийн хоолны цэсний байнгын хэсэг бөгөөд долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа хооллодог гэдгийг тэмдэглэжээ. Орон нутагт тарьж ургуулсан, органик төмс ашиглах нь эрүүл мэндийг дэмжихээс гадна дотоодын тариаланчдыг дэмжиж, үйлдвэрлэл, хэрэглээний тогтвортой мөчлөгийг бий болгодог.
Зах зээлийн шинэ боломж бүхий сортууд
Алдартай зүйлээс гадна Axel төрөл бүрийн, IAC боловсруулсан өнгөлөг төмсний сортууд, цагаан, шар, цөцгий, тэр ч байтугай нил ягаан махтай. Эдгээр сортуудыг байршуулж байна тансаг захууд болон хоолны хэрэглээ, тариаланчдад орлогыг төрөлжүүлэх шинэ арга замыг санал болгодог.
Бразилд төмсний үндэсний сортууд нэмэгдэж байгаа нь гэр бүлийн тариалан, органик хөдөө аж ахуйг өөрчилж байна. Химийн орцын хэрэгцээг бууруулж, орон нутгийн эдийн засгийг дэмжиж, тогтвортой практикийг дэмжсэнээр эдгээр сортууд нь жижиг тариаланчдад гэрэлт ирээдүйг бий болгож байна. Cati болон IAC-ийн хамтын ажиллагаа нь зорилтот судалгаа, инноваци нь үйлдвэрлэгчид болон хэрэглэгчдэд аль алинд нь ашиг тусаа өгч, илүү эрүүл, тогтвортой хүнсний системийг бий болгож чадах жишээг харуулж байна.