Үрийн төмс нь амжилттай төмс тариалах үндэс суурь юм. Зөв зохистой харьцах, бэлтгэх нь үрийн эрүүл мэндийг хамгаалахаас гадна хадгалахад тусалдаг физиологийн нас-ургац, ишний тоо, булцууны чанарт нөлөөлдөг гол хүчин зүйл. Энэ үеэр онцолсон NAPSO вебинар №3 (2025 оны XNUMX-р сар) эрүүл, эрч хүчтэй ургамлыг бий болгохын тулд хадгалахаас эхлээд тарих хүртэлх бүх үйл явцыг сайтар зохицуулах ёстой.
Үрийн төмс хадгалах: Физиологийн хөгшрөлтийг удаашруулна
Айдахогийн Их Сургуулийн Төмсний үржүүлгийн мэргэжилтэн, доктор Касиа Дуэллман онцлон тэмдэглэв. болгоомжтой хадгалах менежмент чухал ач холбогдолтой:
- Хөргөх хурд: Температурыг аажмаар бууруулна Долоо хоногт 3-4°F, эсвэл илүү хурдан (өдөрт) маш сайн агаарын урсгалтай.
- Зорилтот хадгалах температур: 34–39 хэм байна унтаа байдлыг хадгалах, дутуу соёололтыг багасгах.
- агааржуулалтын: Агаарын зөв урсгал нь конденсац болон зөөлөн ялзрахаас сэргийлнэ.
Тээвэрлэлтийн өмнө үр байх ёстой аажмаар дулаарсан температурын цочролоос урьдчилан сэргийлэх, үрийн хөгшрөлт, өвчинд өртөмтгий байдлын гол шалтгаан болох хөхрөлтийг багасгах.
Үрийн төмс тээвэрлэх шилдэг туршлага
Тээвэрлэлт нь буруу хийгдээгүй тохиолдолд ихээхэн эрсдэл дагуулдаг. Доктор Дуэлман зөвлөж байна:
- Урьдчилан халаах үр: Целлюлозын температурыг дээшлүүлнэ 45 ° F ирсний дараа удалгүй зүссэн бол зайлуулахын өмнө.
- Анхаарал тавих: Механик гэмтлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зургаан инчээс дээш уналтаас зайлсхий.
- Агааржуулалттай тээвэрлэлт: Чийг хуримтлагдах, хөлдөхөөс сэргийлэхийн тулд агаарын эргэлтийг хадгалах.
- Боловсролтой жолооч нар: Жолооч нар температур, агаарын урсгалын шаардлагыг ойлгох ёстой.
Тээвэрлэлтийн муу нөхцөл байдал үүсч болно 30% хүртэл алдагдал Америкийн төмс судлалын сэтгүүл (2024)-ийн сүүлийн үеийн мэдээллээс үзэхэд үрийн амьдрах чадвар.
Үрийг хүлээн авах, боловсруулах
Үрийг хүлээн авсны дараа:
- Цэвэр хадгалах газрууд: зэрэг өвчин, химийн үлдэгдэлтэй бохирдохоос сэргийлнэ CIPC (Хлорпрофам).
- Шарх эдгээх: Хэрэв үрийг нь огтолж авбал зайлшгүй шаардлагатай. Хамгийн тохиромжтой нөхцөл нь:
- Температур: 50–70°F
- Чийгшил: 85–95%
- Агаарын урсгал: Үргэлжилсэн
- цаг: Өвчний эрсдэл, шархны хэмжээ зэргээс хамаарч 1-3 долоо хоног.
Шархыг зохих ёсоор эдгээх нь өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг Fusarium хуурай ялзрах болон зөөлөн ялзрах, эрт улирлын төмсний үр тарианы хоёр гол аюул.
Физиологийн насыг ойлгох
Ургац хураах хугацаанаас илүү физиологийн нас чухал.
- Залуу үр: Ургац өндөр, иш багатай.
- Дунд насны үр: Илүү хурдан гарч, илүү жигд багц.
- Хуучин үр: Сул ургалт, жижиг булцуу, бага эрч хүчтэй.
Хүрээлэн буй орчны стресс (температурын хэлбэлзэл, хөхөрсөн) нь физиологийн хөгшрөлтийг хурдасгаж, болгоомжтой харьцах нь чухал болгодог. Ашиглаж байна физиологийн хувьд тохирсон үр суулгац болон эцсийн ургацыг сайжруулдаг.
Тарих үрийг тайрах, эмчлэх
Том булцууг үрийн хэсэг болгон хайчлах нь нийлүүлэлтийг нэмэгдүүлэх боломжтой боловч:
- 45–50°F хүртэл урьдчилан халаана огтлохын өмнө.
- Хамгийн тохиромжтой хэмжээ: Нэг хэсэг тутамд 1.5-3 унц.
- Хурц ир: Өвчин тархахаас сэргийлэхийн тулд тогтмол ариутгал хийх.
- Шарх эдгээх: Тарихын дараа үрийн хэсгүүдийг тарихаас өмнө хөрсөнд буулгана.
Фунгицид үрийн эмчилгээ:
- Зорилтот өвчин гэх мэт Fusarium, РизоктониаБолон мөнгөн шаргал.
- Эсэргүүцэхээс сэргийлэхийн тулд фунгицидийн үйл ажиллагааны горимыг эргүүлнэ.
- Шингэн хэрэглээ нь тоос шорооноос илүү сайн бүрхэвч өгдөг.
Химийн эмчилгээ нь "хямдхан даатгал" боловч доктор Дуэлман үүнийг анхааруулж байна бүхний эмчилгээ биш, ялангуяа хүйтэн, нойтон хөрсний нөхцөлд.
Эцсийн тарихад анхаарах зүйлс
Амжилттай тарихын тулд:
- Хүсч байгаа эд зүйлс үрийн температураас хөрсний температур.
- Тариалагчийн үрийг шөнийн цагаар ил гаргахаас зайлсхий.
- Зөв сонго зай ба гүн үрийн эрч хүч, сорт дээр үндэслэсэн.
- Өвчний даралт ихсэх үед фунгицидээр эмчилсэн үрийг хэрэглэнэ.
Хүйтэн эсвэл чийглэг нөхцлөөс шалтгаалсан гэнэтийн саатал нь тариалангийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул тарих сайн нөхцлийг хангах нь чухал юм.
Болгоомжтой хадгалах, зөөлхөн тээвэрлэхээс эхлээд ухаалаг зүсэлт, зохих эмчилгээ хүртэл үрийн төмстэй харьцах алхам бүр чухал юм. Доктор Касиа Дюеллманы онцлон тэмдэглэснээр, Аливаа үе шатанд гарсан жижиг алдаа нь ургац, ашигт ажиллагаанд ихээхэн нөлөөлнө. Тариаланчид эдгээр шилдэг туршлагыг хэрэгжүүлснээр хөрөнгө оруулалтаа хамгаалж, талбайн гүйцэтгэлийг сайжруулж, илүү тэсвэртэй, тогтвортой төмсний үйлдвэрлэлд хувь нэмрээ оруулж чадна.
Байгаль орчны сорилт, өвчний аюул заналхийлсээр байх тусам мэдээлэлтэй, идэвхтэй байх үрийн менежмент нь урьд өмнөхөөсөө илүү чухал юм.
Сонирхсон хүмүүст вебинарын бичлэг, танилцуулгын материалыг бүрэн эхээр нь авах боломжтой NAPSO вэбсайт.
