Эрх баригчид Ирландын төмс тариалагчдыг чипсний дэлгүүрийн зах зээлийн боломжийг эрэлхийлэхийг уриалж байна

Ирландын Хүнсний Зөвлөл (Bord Bia), Хөдөө аж ахуй, Хүнсний Хөгжлийн Газар (Teagasc), Ирландын Фермерүүдийн Холбоо (IFA), Хөдөө аж ахуй, Хүнс, Далайн Яам зэрэг байгууллагууд Ирландын чипсний дэлгүүрүүдэд зарагдаж буй дотоодын төмсний хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд хүчээ нэгтгэж байна.

Offaly Independent-ийн мэдээлснээр, Ко Уотерфорд мужийн Таллоу хотод төвтэй Meadowfresh Foods болон Ко Килкенни мужийн Пилттаун хотод төвтэй O'Shea Farms/Iverk Produce компаниуд тус улсын анхны зориулалтын шинэхэн чипстэй төмс савлагч, түгээгч болохын тулд хүчээ нэгтгэжээ.

Сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд төмс савлагч болон дистрибьютер нь "төмсний чипс хийх" төслийг дэмжих зорилгоор Bord Bia, Teagasc болон IFA-тай хамтран ажиллаж, Ирландын чипс дэлгүүрийн сувагт зориулж тодорхой ургац тариалж эхэлсэн.

Оффалигийн Төрийн сайд шинэ түгээлтийн төв нээхээс гадна зориулалтын шинэ агуулахын байгууламжтай танилцах үеэрээ Хөдөө аж ахуйХүнс ба Далайн цэргийн албаны сенатор Пиппа Хакетт төмсний элсэн чихэр, цардуулын хэмжээг зөв байлгаж, өвлийн улирлаас хойш шинээр нь хадгалах агуулах нь сайн чипстэй төмсний чанарыг үйлдвэрлэхэд "туйлын чухал" гэж мэдэгдэв.

"Тиймээс ийм байгууламжийг хөгжүүлэх, мөн өнөөдөр Ирландын анхны тусгай зориулалтын төмс савлагч, түгээгч компанийг албан ёсоор нээж байгаа нь Ирландын тариаланчдын хувьд Ирландын чипсний дэлгүүрийн зах зээлд дотооддоо ургуулсан төмс нийлүүлэх бодит боломж юм. Чипсэн төмс тариалах нь мэргэжлийн үйл ажиллагаа бөгөөд түүний зах зээл жилд ойролцоогоор 20 сая еврогоор үнэлэгддэг. Ирландын хэрэглэгчид сонголтоо хийснээр орон нутгийн тариаланчдыг дэмждэг бизнесийг үнэхээр үнэлэх болно гэж би бодож байна. Энэ бол сайшаалтай хөгжил бөгөөд нийлүүлэлтийн сүлжээг богиносгож, ургамлын био аюулгүй байдлын ашиг тусыг авчрах бөгөөд энэ салбарын хувьд чухал алхам болно. Би оролцсон бүх хүмүүст баяр хүргэж, санаачилга ирэх жилүүдэд хэрхэн хөгжихийг харахыг тэсэн ядан хүлээж байна" гэж Хакетт нэмж хэлэв.

Ирланд улс төмсөөрөө алдартай бөгөөд дотоодын хэрэгцээндээ жилд 300,000 орчим тонн төмс тариалдаг улс гэдгээрээ алдартай ч жилд 80,000 тонн буюу 45 сая еврогийн үнэ бүхий бүтээгдэхүүн импортолдог бөгөөд үүний 64,000 (33 сая евро) тонн нь Их Британиас ирдэг гэж Төв Статистикийн Газар (2019) мэдээлэв. Эдгээр шинэхэн төмсний импортын ихэнхийг шарсан төмсний дэлгүүрийн эзэд ашигладаг. Ирландад одоогоор 530 гаруй бие даасан шарсан төмсний дэлгүүр байдаг.

Хоёр жилийн өмнө "төмсний чипс хийх" төслийн хүрээнд Борд Биа компани Ирландын хэрэглэгч болон бие даасан чипсний дэлгүүрийн эздийн үзэл бодлыг ойлгохын тулд хэрэглэгч болон худалдааны судалгаа хийсэн.

Судалгаагаар Ирландын хэрэглэгчдийн 66 гаруй хувь нь (3 хүн тутмын 2 нь) чипс хийхэд ашигладаг төмсийг Ирландаас гаралтай гэж буруу таамаглаж байгааг тогтоожээ.